Embuastur – Chorizo aus Spanien 300g Hirsch

Zutaten:
50% mageres Hirschfleisch
25% mageres Schweinefleisch
25% iberisches Schweinehals
Paprika
Salz
Knoblauch
Petersilie
Gewürze

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:
Energie: 2135 KJ (510 kcal)
Fett: 43,1 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 17,51 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
Davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 30,71 g
Salz: 3,61 g